優(yōu)質(zhì)灰棗跟新鄭紅棗是兩種不同的東西，但是這兩者的主要成分都是相同的，至于哪種比較好，需要根據(jù)我們的需求來(lái)決定，如果是想要用于煲湯的，我們是采用紅棗，而想要泡水的，建議采用紅棗片，而且紅棗的儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)比紅棗片長(zhǎng)。對(duì)于棗片跟紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們可以來(lái)了解下面介紹的內(nèi)容。 優(yōu)質(zhì)灰棗廠家新鄭紅棗具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含纖維素，整個(gè)的紅棗能更好的留住里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成片的紅棗時(shí)間一長(zhǎng)容易變質(zhì)，不利于棗果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保存。

進(jìn)入冬天之后，天氣越來(lái)越冷，有的時(shí)候氣候還能達(dá)到零下十幾度，這時(shí)候家人們就喜歡熬粥喝，或者煮一些茶飲，而咸陽(yáng)優(yōu)質(zhì)灰棗就成了人們經(jīng)常食用的食物之一。俗話說(shuō)“一天吃三棗，終生不顯老”，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有種人體所需的氨基酸、鈣、鐵、磷、維生素B1、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體十分有益，還被稱為是“天然的維生素丸”。灰棗廠家有的人喜歡生吃紅棗，但是吃完后又感覺(jué)不是很舒服，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，如果你是這種癥狀，那么建議你可以用水煮紅棗喝，同時(shí)，可以把紅棗的皮去掉，切成小片，或者是用紅棗煮米飯吃，這樣既可以補(bǔ)充到了營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)對(duì)身體造成影響，并且我們還可以吃到美味的紅棗了。

質(zhì)量較好的優(yōu)質(zhì)灰棗是紫紅色的,顏色偏暗一些,有點(diǎn)像紅酒的顏色。并且顏色比較均勻,有光澤,很少出現(xiàn)深一塊淺一塊的情形。而質(zhì)量稍差一點(diǎn)的紅棗多數(shù)是偏深紅色,表面光澤不明顯,顏色不均勻,有的表面還出現(xiàn)了黑色。有時(shí)紅棗的顏色不均勻可能是儲(chǔ)存時(shí)間太久或出蟲子造成的,我們?cè)谔暨x時(shí)要注意避開(kāi)這兩種大棗。灰棗廠家好紅棗一般顆粒均勻,圓整,呈橢圓形或球形,表面的皺紋細(xì)淺,沒(méi)有破損現(xiàn)象。而劣質(zhì)的棗子,大小不均勻,表面水分失去的較多果實(shí)干癟,上面的皺紋較深,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)破損。

優(yōu)質(zhì)灰棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸(其中有8種是人體不能自動(dòng)合成的在),6種有機(jī)酸,36種微量元素及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P,其中蛋白質(zhì)含量比梨高出11倍,維生素C和維生素P含量較高,有維生素王之美稱。大棗中所含糖類主要是葡萄糖,亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外,還發(fā)現(xiàn)大棗中存在一種酸性多糖,命名為大棗果膠(Zizyphus-pectin)A。灰棗廠家此外還含有纖維素、胡蘿卜素、核黃素、樹(shù)脂、黏液質(zhì)、香豆素類衍生物、兒茶酚(Catechol)、鞣質(zhì)(Tannin)、揮發(fā)油等。

優(yōu)質(zhì)灰棗是我國(guó)特有的一種水果，所以在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)，特別是在出口之后的價(jià)值很高，因此現(xiàn)在也有不少的人開(kāi)始種植。而且鮮棗里面的維C也非常的多，具有很好的抗氧化的作用，經(jīng)常吃的話是很有幫助的，那么如何在南方培育若羌紅棗呢？灰棗廠家鮮棗大多都是在北邊種植的，所以在南邊的價(jià)格還是較貴的，在種植的時(shí)候該如何栽培呢，鮮棗其實(shí)是很容易種植的，也方便管理，只要多付出一些就能有不錯(cuò)的產(chǎn)量，而且也能讓產(chǎn)收有較高的價(jià)值。