優(yōu)質(zhì)紅棗干含有蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸(其中有8種是人體不能自動合成的在),6種有機酸,36種微量元素及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素P,其中蛋白質(zhì)含量比梨高出11倍,維生素C和維生素P含量較高,有維生素王之美稱。大棗中所含糖類主要是葡萄糖,亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外,還發(fā)現(xiàn)大棗中存在一種酸性多糖,命名為大棗果膠(Zizyphus-pectin)A。紅棗干批發(fā)此外還含有纖維素、胡蘿卜素、核黃素、樹脂、黏液質(zhì)、香豆素類衍生物、兒茶酚(Catechol)、鞣質(zhì)(Tannin)、揮發(fā)油等。

優(yōu)質(zhì)紅棗干是一種溫和食物，有補血益氣的功效，特別適合血氣不足的人食用。特別是女性，日常要多吃點紅棗。因為紅棗含有的鐵元素，可以有效地預(yù)防缺鐵性貧血。也可以搭配一些熱量高的干果類食物一起吃，例如葡萄干這些，可以有效地改善氣血不足問題。隨著生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)在都市生活的壓力都比較大的，有些人容易失眠。紅棗干批發(fā)如果你失眠，不妨在每晚睡前，時間條件允許的情況下用破壁機制作一杯美味營養(yǎng)的紅棗牛奶吧，你也可以根據(jù)需要或者口味再加入一些百合、蓮子等，多飲用可以幫助鎮(zhèn)靜，有安眠的作用。如果覺得麻煩，那么直接用紅棗枸杞一起泡水就好。

人們喝優(yōu)質(zhì)紅棗干湯時雖然有諸多禁忌，但它的補血活血功效卻很明顯，能促進身體的血紅細(xì)胞再生，并能增強人體自身的造血功能，而且能提高人體內(nèi)血小板的活性，它既能促進血液循環(huán)，又能防止血栓生成，對維持人力心血管健康有很積極的作用。補充能量緩解疲勞也是人們喝銀耳紅棗湯的重要好處之一。紅棗干批發(fā)因為銀耳紅棗湯中還有一些果糖和葡萄糖，還含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，人們在食用它以后能盡快把它含有的這些有效營養(yǎng)吸收，可轉(zhuǎn)化成能量，能促進人類體力恢復(fù)，并能緩解身體疲勞，經(jīng)常食用還能提高身體的抗疲勞能力。

如今優(yōu)質(zhì)紅棗干成為了人們受歡迎的零食，很多人覺得紅棗和核桃都是有營養(yǎng)的食物，放在一起吃有新鮮感又好吃，而且營養(yǎng)價值相當(dāng)高，但是注意了，新鄭紅棗夾核桃在食用的時候有哪些注意事項呢?紅棗夾核桃熱量高不宜吃過多　過量食用紅棗有損消化功能，而且紅棗的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，長期腹瀉的人應(yīng)當(dāng)少吃。聊城紅棗干批發(fā)紅棗和核桃的熱量都比較高，減肥一族不能貪食。由于紅棗和核桃都需要一定的時間消化，而且紅棗含糖量較高，而核桃含脂肪量也高，因此，作為零食，每天食用建議不要超過3顆。