質(zhì)量較好的優(yōu)質(zhì)若羌紅棗是紫紅色的,顏色偏暗一些,有點(diǎn)像紅酒的顏色。并且顏色比較均勻,有光澤,很少出現(xiàn)深一塊淺一塊的情形。而質(zhì)量稍差一點(diǎn)的紅棗多數(shù)是偏深紅色,表面光澤不明顯,顏色不均勻,有的表面還出現(xiàn)了黑色。有時(shí)紅棗的顏色不均勻可能是儲存時(shí)間太久或出蟲子造成的,我們在挑選時(shí)要注意避開這兩種大棗。若羌紅棗批發(fā)好紅棗一般顆粒均勻,圓整,呈橢圓形或球形,表面的皺紋細(xì)淺,沒有破損現(xiàn)象。而劣質(zhì)的棗子,大小不均勻,表面水分失去的較多果實(shí)干癟,上面的皺紋較深,有時(shí)還會出現(xiàn)破損。

人們喝優(yōu)質(zhì)若羌紅棗湯時(shí)雖然有諸多禁忌，但它的補(bǔ)血活血功效卻很明顯，能促進(jìn)身體的血紅細(xì)胞再生，并能增強(qiáng)人體自身的造血功能，而且能提高人體內(nèi)血小板的活性，它既能促進(jìn)血液循環(huán)，又能防止血栓生成，對維持人力心血管健康有很積極的作用。補(bǔ)充能量緩解疲勞也是人們喝銀耳紅棗湯的重要好處之一。若羌紅棗批發(fā)因?yàn)殂y耳紅棗湯中還有一些果糖和葡萄糖，還含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，人們在食用它以后能盡快把它含有的這些有效營養(yǎng)吸收，可轉(zhuǎn)化成能量，能促進(jìn)人類體力恢復(fù)，并能緩解身體疲勞，經(jīng)常食用還能提高身體的抗疲勞能力。

在韓國，白領(lǐng)女性們常常會喝一些南瓜汁或南瓜粥，除了清甜好喝之外，還具有很好的營養(yǎng)功效呢，其中優(yōu)質(zhì)若羌紅棗最重要的一點(diǎn)就是對改善貧血大有幫助。而且南瓜有抗氧化、防衰老、護(hù)視力的作用，因?yàn)槠浜胸S富的維生素E和β-胡蘿卜素。作為食物中維生素A的來源，南瓜食品與動(dòng)物性食品(如肝臟、蛋黃等)相比，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。若羌紅棗批發(fā)紅棗突出的特點(diǎn)是維生素含量高，就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫，是非常適合女性食用的食物。

有人吃優(yōu)質(zhì)若羌紅棗喜歡將紅棗皮和核去掉，因?yàn)橛蟹N說法是去掉皮后更利于人體對紅棗營養(yǎng)的吸收。紅棗皮也是一種名貴的藥材，去掉未免太過可惜。若羌紅棗皮的營養(yǎng)價(jià)值：若羌紅棗富含16種氨基酸。若羌紅棗批發(fā)若羌紅棗皮的食療作用：若羌紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養(yǎng)心脾之陰，潤血肉之燥。陽虛者合生姜共用，氣弱者與甘草同煎，于平和中能補(bǔ)益，誠適心適口之良藥也。