質(zhì)量較好的優(yōu)質(zhì)灰棗是紫紅色的,顏色偏暗一些,有點(diǎn)像紅酒的顏色。并且顏色比較均勻,有光澤,很少出現(xiàn)深一塊淺一塊的情形。而質(zhì)量稍差一點(diǎn)的紅棗多數(shù)是偏深紅色,表面光澤不明顯,顏色不均勻,有的表面還出現(xiàn)了黑色。有時(shí)紅棗的顏色不均勻可能是儲(chǔ)存時(shí)間太久或出蟲子造成的,我們?cè)谔暨x時(shí)要注意避開這兩種大棗。灰棗批發(fā)好紅棗一般顆粒均勻,圓整,呈橢圓形或球形,表面的皺紋細(xì)淺,沒有破損現(xiàn)象。而劣質(zhì)的棗子,大小不均勻,表面水分失去的較多果實(shí)干癟,上面的皺紋較深,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)破損。

這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺胃部脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。優(yōu)質(zhì)灰棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。湖北灰棗批發(fā)愛上火的人:這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。

如今優(yōu)質(zhì)灰棗成為了人們受歡迎的零食，很多人覺得紅棗和核桃都是有營(yíng)養(yǎng)的食物，放在一起吃有新鮮感又好吃，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，但是注意了，新鄭紅棗夾核桃在食用的時(shí)候有哪些注意事項(xiàng)呢?紅棗夾核桃熱量高不宜吃過多　過量食用紅棗有損消化功能，而且紅棗的含糖量高，糖尿病人、牙病患者不宜多食。多吃核桃容易上火，此外核桃有通便作用，長(zhǎng)期腹瀉的人應(yīng)當(dāng)少吃。湖北灰棗批發(fā)紅棗和核桃的熱量都比較高，減肥一族不能貪食。由于紅棗和核桃都需要一定的時(shí)間消化，而且紅棗含糖量較高，而核桃含脂肪量也高，因此，作為零食，每天食用建議不要超過3顆。

優(yōu)質(zhì)灰棗的吃法——水煮法。即入鍋或煲用沸水煮至紅棗酥爛，連湯帶肉一起進(jìn)食。水煮紅棗既不會(huì)改變紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能避免有些人生吃引起腹瀉。吃紅棗千萬別放過紅棗皮。因?yàn)榧t棗皮的維生素含量非常豐富，遠(yuǎn)高于含糖量高的棗肉。優(yōu)質(zhì)灰棗批發(fā)但是紅棗的表皮堅(jiān)硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不要“囫圇吞棗”，否則會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

進(jìn)入冬天之后，天氣越來越冷，有的時(shí)候氣候還能達(dá)到零下十幾度，這時(shí)候家人們就喜歡熬粥喝，或者煮一些茶飲，而湖北優(yōu)質(zhì)灰棗就成了人們經(jīng)常食用的食物之一。俗話說“一天吃三棗，終生不顯老”，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有種人體所需的氨基酸、鈣、鐵、磷、維生素B1、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體十分有益，還被稱為是“天然的維生素丸”。灰棗批發(fā)有的人喜歡生吃紅棗，但是吃完后又感覺不是很舒服，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，如果你是這種癥狀，那么建議你可以用水煮紅棗喝，同時(shí)，可以把紅棗的皮去掉，切成小片，或者是用紅棗煮米飯吃，這樣既可以補(bǔ)充到了營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)對(duì)身體造成影響，并且我們還可以吃到美味的紅棗了。